手机看天气

扫码下载app,天气随时看

扫码下载app,天气随时看
收藏网页

您使用的浏览器版本过低!

可能无法正常浏览,您可以选择

白衣卿相网 > 直接下载更新IE浏览器 >

扫码码下载APP,天气随时看

安卓下载 App Store

发布

杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网

    本文目录一览:

    • 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
    • 2、酱鸭是哪个地方的
    • 3、酱鸭几月份可以做
    • 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门

    1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。

    2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。

    3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。

    6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭是哪个地方的

    酱鸭是浙江杭州的。

    杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。

    选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。

    鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

    所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

    杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

    杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色

    将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。

    将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。

    在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。

    在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。

    将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭几月份可以做

    酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。

    做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。

    酱鸭简介:

    杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。

    杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的配方:

    用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。

    杭州酱鸭的做法:

    1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。

    2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。

    3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。

    4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。

    5、然后加入少量的白酒晃匀。

    6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。

    7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。

    8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。

    9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。

    杭州酱鸭
  • 立式小便器 - 鸿海伟业生活资讯网 立式小便器 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 历史英雄人物故事 - 鸿海伟业生活资讯网 历史英雄人物故事 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 法兰盘的作用 - 鸿海伟业生活资讯网 法兰盘的作用 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 外墙软瓷砖(外墙软瓷砖施工价格) - 鸿海伟业生活资讯网 外墙软瓷砖(外墙软瓷砖施工价格) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 附近钓鱼的地方 - 鸿海伟业生活资讯网 附近钓鱼的地方 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 社保转到异地需要怎么办理(杭州社保转到异地需要怎么办理) - 鸿海伟业生活资讯网 社保转到异地需要怎么办理(杭州社保转到异地需要怎么办理) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 重庆烤脑花 - 鸿海伟业生活资讯网 重庆烤脑花 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 怡园小学(怡园小学对口中学) - 鸿海伟业生活资讯网 怡园小学(怡园小学对口中学) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 信息采集系统(江苏省会计人员信息采集系统) - 鸿海伟业生活资讯网 信息采集系统(江苏省会计人员信息采集系统) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 砖砌衣柜(砖砌衣柜的优缺点) - 鸿海伟业生活资讯网 砖砌衣柜(砖砌衣柜的优缺点) - 鸿海伟业生活资讯网

城市天气预报

  • 热门
  • ABCD
  • EFGH
  • JKLM
  • NPQR
  • STWX
  • YZ

国际城市天气预报

  • 亚洲
  • 欧洲
  • 美洲
  • 大洋洲
  • 非洲

合作伙伴

天气资讯

成都望江楼公园 - 鸿海伟业生活资讯网 成都望江楼公园 - 鸿海伟业生活资讯网 卡西米硅藻泥(卡西米硅藻泥官方网站) - 鸿海伟业生活资讯网 卡西米硅藻泥(卡西米硅藻泥官方网站) - 鸿海伟业生活资讯网 火灾蔓延的途径是 - 鸿海伟业生活资讯网 火灾蔓延的途径是 - 鸿海伟业生活资讯网 au750回收多少钱一克 - 鸿海伟业生活资讯网 au750回收多少钱一克 - 鸿海伟业生活资讯网 立式小便器(一次性站立式小便器) - 鸿海伟业生活资讯网 立式小便器(一次性站立式小便器) - 鸿海伟业生活资讯网 · 肉眼或可见!一颗巨型小行星将于2029年飞掠地球(图) · 技术骗局?工程师逃离无人车企 · “偷拍门”再现 致歉能救爱彼迎吗? · 女排奥运冠军周苏红拟任浙江省直单位副厅领导职务 · 微信彻底下线漂流瓶服务 此前用户投诉有色情内容和广告 · "鲁迅说过的话"检索系统上线!大波网友前去验证 网站崩了 · 男子摘芒果不幸摔亡,妻女向借竹竿人索赔25万 · 教育部:今年高考报名人数超千万 严禁宣传高考状元 · Twitter支持转发推文时添加多媒体 · 李彦宏:未来没有一家企业可以声称与人工智能无关 · 北京环卫集团党委副书记、总经理张农科被查 · 乡党委书记打牌让女副乡长按摩,已被采取刑事强制措施 · “醉汉”局长半小时仅写40字说明,被停职处理 · 人民公安:忠诚铸警魂 担当护平安 · 共享单车“后期运维”已成“主战场” · 广西广东等地有暴雨 东北华北升温明显 · 网友称黄章当初若舍得股份哪有小米 黄章回应 · 瓜伊多接受BBC采访:将考虑请求美国军事干预委内瑞拉 · 亲测:水滴筹不核实贫困 轻松筹能通过假资料 · 磋商又生波澜 中方态度依旧 · 社评:面对美方波动 最好的回答是淡定 · 现实版“盲井案”6人被枪决:7年11条人命 · 民进党当局借"五四"污蔑攻击大陆 国台办批:麻烦制造者 · “鲁迅说过的话”检索系统 · 乌克兰还要加入北约欧盟吗?当选总统发言人这样说 · 俄航失事客机内部画面公开:庞然大物只剩骨架 · 从数字福建到数字中国,李彦宏:打造中国特色“智能盛宴” · 解放军在台湾海峡附近组织武器训练 绿媒坐不住了 · 国家发改委:不能把放宽落户片面理解为"抢人大战" · 空缺人数占计划2成,今年国考补录有哪些“捡漏”机会 · “五一”游玩账单来了!看你超预算了吗? · 优速快递董事长夫妻身亡 生前发生争执女方亲属曾求助开门 · 房企前4月销售融资井喷 融资逼近8500亿,二线城市抢地疯狂 · 外交部:将政治因素人为引入5G开发 有悖公平竞争原则 · 茅台原董事长袁仁国被免贵州省政协委员等职务 · “桂林民房起火致5死38伤”最新进展:控制涉案人员4人 · 丹麦首富为在斯里兰卡恐袭罹难的三子举行葬礼 皇室出席 · 俯瞰平壤!朝鲜轻型飞机旅游火了 3000多人抢着坐 · 茅台前董事长袁仁国:包场看《战狼2》 违规持有记者证4年 · 国考将补录3000余人 为何出现这么多空缺? · 郭台铭回应接班人:鸿海新董事长将在10日产生 · 美军舰再擅闯南沙岛礁12海里范围内海域 中方回应 · 央行:5月15日起对中小银行实行较低存款准备金率 · 黄秋莲接班郭台铭?鸿海:具体讯息将依规办理 · 2019年中国北京世界园艺博览会新疆展园掠影 · 发改委:城里人到农村买宅基地的口子不能开 · 挑衅!美两艘导弹驱逐舰擅闯南沙 进入我岛礁12海里 · 海南万宁涉黑恶村干部被抓 象牙玳瑁名表等奢侈品堆满屋 · 周星驰投资人想成为第二个王思聪?曾花1000万买热搜 · 美媒:地球生命或来自其他行星

气温排行榜

  • 高温
  • 低温
排名 城市 今天气温
1 评论:内需驱动力为中国经济注入信心王紫璇潮装出镜青春帅气 小恶魔眼妆甜美可爱 23~26 °
2 项立刚:反思创新精神,不能唯心主义美财长姆努钦计划前往中国进行经贸谈判 23~25 °
3 五月赏花大全:月季花、蔷薇花、油菜花,花开成海,美爆了评论:内需驱动力为中国经济注入信心 23~25 °
4 智能化大兴国际机场:领衔打造世界级机场群产经:从限售到调整拿地政策 苏州房地产调控加码 23~25 °
5 蔡当局挡台生赴陆实习 国台办:做法难看嘴脸卑劣雌雄难辨|这些变装皇后这样打扮你真的觉得美么 23~25 °
6 特朗普说中国经济不好 外交部:他们是中国经济主管部门?习近平欢迎出席亚洲文明对话大会的外方领导人夫妇及嘉宾 23~25 °
7 庞大集团被债权人申请重整民营企业党组织书记培训示范班开班 20~25 °
8 哈药集团药品不合规被召回5G时代,电线杆不再只是电线杆 20~25 °
9 热点:正中珠江风波发酵 拖累一公司并购进程社评:美方不断嚣张喊话,实为自我打气 17~25 °
10 中国科学家在琥珀中发现史前海洋动物魏建国:华盛顿被三个误判障目 12~25 °
查看更多>
1 深圳一电机公司多人患白血病:当地卫生部门赴现场调查香港盲人学校设高中课程引争议 -24~-12 °
2 新职业折射创新驱动热霍建岗:为何日本没有现象级IT企业 -24~-9 °
3 新职业折射创新驱动热2019年瑞士女排精英赛:中国队3-2德国队 -23~-12 °
4 袁姗姗、迪丽热巴都爱的瘦脸神器,就是这款渔夫帽“蓝天行动” 破获系列社交电信网络诈骗案 -23~-8 °
5 Get Angelababy同款牛仔外套,开春扮酷就靠它了!项立刚:反思创新精神,不能唯心主义 -20~-8 °
6 VR黑科技,帮你在家看房源(图)最“坑”面试题,你敢来挑战吗? -20~-8 °
7 雌雄难辨|这些变装皇后这样打扮你真的觉得美么马竞前锋格列兹曼赛季后离队 巴萨成最热门下家 -20~-5 °
8 中国咖啡市场进入高速发展,2018年市场规模达569亿元帮忙置顶美国伟大的国务卿 -19~-10 °
9 郑州这段路上的小黄车成了负担WTA最新排名:贝尔滕斯创生涯新高 王蔷下滑一位 -18~-12 °
10 犹他州不想改变同中企建的供应链多数网友投票赞成她“去死”后,马来西亚一女孩自杀 -18~-10 °
查看更多>

空气质量排行榜

  • 最优
  • 最差
排名 城市 今天空气
1 康美药业事件续:审计机构被立案调查后再被客户“抛弃”神奇世界看看看第195季 7优
2 曝父亲是侵华日军 村上春树有勇气社评:美方不断嚣张喊话,实为自我打气 7优
3 网信办清理涉黄低俗乱象:1.21万款违法违规APP下架多人银行卡莫名盗刷 警方:用ATM机前要做1个动作 7优
4 新西兰总理答美记者提问:不理解美国为何没收紧枪支法曝父亲是侵华日军 村上春树有勇气 7优
5 台政客警告美国:别用威胁态度看大陆,中国人性格你不懂治愈系!世界家庭日围观动物家庭有趣画面 7优
6 项立刚:反思创新精神,不能唯心主义罗马官方:功勋老臣德罗西赛季结束后将离队 7优
7 刘涛身着印花套装成焦点 开启戛纳电影节之旅日本太空部队规模初定100人 将监控中俄卫星 7优
8 山西大同回应"拖欠医保结算费用":1人被免职,3人被停职硬核、锦鲤、敲黑板…网络新词迭出更得咬文嚼字 7优
9 【壮丽70年·奋斗新时代】郑州这段路上的小黄车成了负担 7优
10 全域旅游 | 神农架国家公园的生态协奏曲民进党当局声称淘宝网会影响选举,国台办批驳 7优
查看更多>
1 俄专家:美国打伊朗或有3种模式 已为战争做准备社评:美方不断嚣张喊话,实为自我打气 381严重
2 存发动机舱起火隐患 沃尔沃召回6223辆进口XC90汽车高清大图来啦!2019“亚洲文化嘉年华”鸟巢绽放! 324严重
3 最“坑”面试题,你敢来挑战吗?蓬佩奥搬她出来逼英国禁华为,英国人一听更怒了 273重度
4 田径比赛鱼跃冲线不阻碍对手就不算犯规中国国际商会与犹他州世贸中心举办经贸投资论坛 270重度
5 习近平十六字方针 为新时代公安工作定调热点:2018年近半行业平均工资增速超10% 269重度
6 何猷君发文承认将向奚梦瑶求婚:准备了一个多月全球最有价值零售品牌,阿里超麦当劳 257重度
7 俄罗斯一棕熊偷猎人汽车后备箱野餐逃入森林北京大兴国际机场首迎四架真机 256重度
8 问题:网络捐款平台屡次被曝信息失真 你还信吗?高端MPV车型 别克GL8 4座版官图发布 229重度
9 于镭:“背向亚洲”是澳大利亚的危险歧途多人银行卡莫名盗刷 警方:用ATM机前要做1个动作 229重度
10 于镭:“背向亚洲”是澳大利亚的危险歧途孙俪晒抱娃照分享育儿经验 感慨成为母亲后的转变 226重度
查看更多>
>

友情链接: